ことしも一年、本当に本当にありがとうございました。
あっという間の年の瀬、ことしも自宅の大掃除はデキマセンでしたが
正月料理を準備するのは結構好きでして、田作りと黒豆、栗きんとん等は
自分で用意します♪。
毎年味が変わってしまいますが、最近は黒豆はなんとかシワがよらずに仕上がるように
なれたのは密かに嬉しい…。
（シワになるまで元気に…と、シワシワに煮る地域もあるようですネ）
いつまでもマメな（豆な）人間にはなれないのがオチですが、
田作りは、弱火でじっくりと炒ると香ばしくて松の実を絡めて
ちょっと中華っぽくしていただきます。が、こちらもなかなか恩恵が受けられ
ないのがオチですね（←子沢山…。）
まぁおせちは縁起物ですから、毎年つくるものをやめてしまうの、ちょっと
怖い・・・。一年続けた激しい手抜き料理の罪滅ぼしにもちょうどよい…？（＾＾；）
と思って、ことしも内心張り切っていたのですが、
もろもろの事情で残念ながらあきらめまして、
けれど母と共同で煮物とお雑煮をこしらえます。
おいしいのができるといいな。
くわいと八頭（←これも子沢山だったか…）がとくに好きなんです。
皆さま、どうぞよい新年をお迎えくださいませ。。。。
らいねんもいっぱい幸ありますように。。。。
